Verse voeding, zoals groenten worden snel oud. Dit gaat ten koste van de smaak en kwaliteit met de kans dat het uiteindelijk in de afvalbak eindigd. Koop verse voeding liever op de dag dat je het wilt gebruiken. Overgebleven groenten kunnen wellicht de volgende dag gebruikt worden in een ander gerecht, bijvoorbeeld soep, sauzen, slaatjes, salades of voor een omelet.
