De hooikist
Het concept van de hooikist is eenvoudig. Eten wordt gedurende een korte tijd gekookt, waarna de pan in een goed geïsoleerde kist wordt geplaatst en nog een tijdlang door kan sudderen. De benodige kookenergie is vrijwel gehalveerd en het proces van nawellen wordt kostenloos en gezond voortgezet.
De kooktijden verminderen drastisch, Met de pan in de hooikist heb je er geen omkijken meer naar. Omdat de totale gaartijd echter sterk verlengd wordt, is wel enige planning vereist. De hooikist wordt met name gebruikt voor het nagaren van allerlei graansoorten, bonen, rijst, maïs, cous-cous, aardappelen en erwten. Ook voor het rijzen van deeg en zelfgemaakte yoghurt of kwark is de hooikist ideaal. Natuurlijk kan alles hierin warm worden gehouden.
In principe is een hooikist niet veel meer dan een goed geïsoleerde houten bak met deksel. Vroeger werd hooi als isolatie middel gebruikt, vandaar de naam.
De Hooikist is weer te koop!!!
kijk op www.dehooikist.eu
En... doe er je voordeel mee,bespaar en goed voor het Milieu.
De Hooikist is weer verkrijgbaar!
Kiijk op www.dehooikist.eu
een koelbox kan ook volstaan. de pan wel extra inpakken in bijvoorbeeld kussens.(onder, boven en zijkanten).
Of iets anders....wees creatief. :)
In plaats van de hooikist kan je ook je bed gbruiken:Pak de pan in een thee of handdoek en zet die in bed met een paar kussens er boven op,en als je genoeg kussens hebt,plaats ze er om heen!!Een heel oud idee die het nog goed doet!
In plaats van de hooikist kan je ook je bed gbruiken:Pak de pan in een thee of handdoek en zet die in bed met een paar kussens er boven op,en als je genoeg kussens hebt,plaats ze er om heen!!Een heel oud idee die het nog goed doet!
misschien heeft iemand hier wat aan in de vrekkenkrant compleet staat nog meer informatie over hooikisten en gelijkwaardige methodes er staat zelfs een telefoon nummer in, die hooikisten maakt,(dit boek kun je natuurlijk ook goedkoop lenen bij de bibliotheek )en in het kookmuseum in appelscha kan je zelfs een kookcursus volgen over het energie zuinig koken met de hooikist ,veel succes,esther
Is er een "bouwtekening" te krijgen van een hooikist? Ik kook elke dag voor 12 mensen het middagmaal met alleen biologische produkten en voornamelijk rijst en graanprodukten. Dus wil ik graag een kist waar 2á3 pannen in kunnen staan.
lieve groet, Maria
"Hooikist" van krantenpapier:
8 vellen krantenpapier openvouwen en op de grond leggen, met het midden op elkaar laten uitwaaieren tot een soort cirkel. 1 vel tot prop kreuken en in het midden op de 8 vellen leggen.
Pan op prop zetten. Kranten om pan heen vouwen en een 10e vel van bovenaf om de kranten vouwen, zodat het pakje goed dicht blijft.
Kooktijd: 1/3 van de kooktijd koken, en vervolgens 3x de kooktijd in deze "hooikist".
Al lange tijd loop ik te denken om een hooikist te maken maar wat kan ik daar allemaal indoen?
Als je geen hooikist hebt , kan je het ook gewoon in je bed zetten .Eeen badlaken erom heen ,deken/dekbed erop leggen en daarop je bedkussens .het werkt prima .Er zijn ook mensen die een oude koelbox hiervoor gebruiken en de randen opvullen met lappen .
